آرد ذرت درجه یک (500گرمی) فروشگاه لوندر

نشاسته ذرت، یک نوع کربوهیدرات است که از  آندوسپرم (پرده داخلی هاگ) ذرت استخراج می‌شود. این ماده پودری سفید رنگ برای بسیاری از اهداف آشپزی، خانگی و صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. گیاه ذرت برای اولین بار در سال 1844 در نیوجرسی تولید شد و در حال حاضر نیز در کشورهای مختلفی از جمله آمریکا، چین، برزیل و هند تولید می‌شود. اما به طور کلی، بیشتر در ناحیه آسیا و آمریکای شمالی تولید و مصرف می‌شود. شما می‌توانید در هنگام آشپزی کردن، از نشاسته ذرت برای اهداف مختلفی استفاده کنید. به عنوان مثال، انواع سس، خوراک، سوپ، خوراک گوشت، انواع پای، انواع دسرها، و دیگر غذاهایی که لعاب دارند را با استفاده از نشاسته ذرت کنید.